Indiai kókuszos-currys csirke
Hozzávalók:
- 1/2 kg csirkemell filé
- 1 húsleveskocka
- 50 g kókuszreszelék
- mazsola (opcionális)
- curry fűszerkeverék
- 2 dl főzőjszín
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A csirkét vágd kockákra, sózd, borsozd, majd pirítsd meg finomított kókuszolajon.
- Adj hozzá 1,5 dl vizet és a leveskockát. Főzd 5-10 percig.
- Add hozzá a curryt, a kókuszt és a mazsolát. Főzd amíg be nem sűrűsödik.
- Vedd alacsonyabbra a lángot és add hozzá a tejszínt.
- Folyamatos keverés mellett sűrítsd be.
- Rizzsel, vagy párolt zöldséggel tálald.
 |  |
 |  |
